• Archives

    No archives to show.

  • Categories

    • No categories
DA NASTI

LE NOSTRE PIZZE

Menù degustazione X2

Menu Information

Pomodoro corbarino bio + dopo cottura: bufala di Paestum “Rivabianca”, misticanza, pesto di basilico,
pomodori secchi di Tramonti, pecorino toscano stagionato “ Il Fiorino”

Tonda al piatto estiva (mignon)

Menu Information
Impasto al mais spinato di Gandino. Burrata di Andria, gambero rosso siciliano, misticanza, zest di lime

Nuvola Re Rosso 4 spicchi

Menu Information
Impasto con farina orzo e riso. Bufala di Paestum “Rivabianca”, formaggio di capra “La Via Lattea”,
bresaola orobica, confettura di limone della costiera Amalfitana e timo, noci

Contemporanea Via Lattea

*29€ a persona vini e bevande escluse

Menù degustazione X4

Menu Information

Pomodoro corbarino bio + dopo cottura:
bufala di Paestum “Rivabianca”, misticanza, pesto di basilico,
pomodori secchi di Tramonti, pecorino toscano stagionato “ Il Fiorino”

Tonda al piatto estiva

Menu Information
Impasto al mais spinato di Gandino.
Hamburger di fassona piemontese, provola affumicata, peperone
cornetto siciliano, cipolla rossa di Tropea Caramellata, senape Dijone

Nuvola Nasti Burger 4 spicchi

Menu Information
Impasto con farina orzo e riso. Focaccia farcita dopo cottura con: burrata di Andria, misticanza,
salmone Upstream leggermente affumicato, zest di limone di Amalfi

Contemporanea Focaccia Upstream

Menu Information
Impasto con avena, grano saraceno e semi misti.

METÀ bufala di Paestum “Rivabianca”, provola affumicata, pancetta cotta Capitelli “La Giovanna”, rosmarino

METÀ melanzane, peperone cornetto siciliano, ricotta vaccina, pomodori secchi di Tramonti, noci

Pala Rustica

*27€ a persona vini e bevande escluse

LE NUVOLE

Impasto al mais spinato di Gandino, grano tenero e semi di girasole.
Servite in 4 o 8 spicchi. Consigliamo di condividerle nel percorso di degustazione!

Menu Information
8 spicchi Burrata di Andria, datterino, prosciutto crudo S.Ilario Riserva 30 mesi, olio al limone di Amalfi

Nuvola Don Gino 8pz

€38.0
Menu Information
8 spicchi. Burrata di Andria, gambero rosso siciliano, radicchio, zest di lime

Nuvola Re Rosso 8pz

€44.0
Menu Information
4 spicchi. Burrata di Andria, mandorle tostate, olio al limone di Amalfi, mortadella“Bonfatti”

Nuvola divina 4pz

€19.0
Menu Information
8 spicchi. Burrata di Andria, mandorle tostate, olio al limone di Amalfi, mortadella“Bonfatti”

Nuvola divina 8pz

€38.0
Menu Information

4 spicchi. Hamburger di fassona piemontese, provola affumicata,
peperone cornetto siciliano, cipolla rossa di Tropea Caramellata, senape Dijone

Nuvola Nasti Burger 4pz

€20.0
Menu Information

Burrata di Andria, acciughe di Cetara, peperone cornetto siciliano, menta

Nuvola Positano 8pz

€38.0
Menu Information
4 spicchi Burrata di Andria, datterino,
prosciutto crudo S.Ilario Riserva 30 mesi,
olio al limone di Amalfi

Nuvola Don Gino 4pz

€19.0
Menu Information
4 spicchi. Burrata di Andria, gambero rosso siciliano, radicchio, zest di lime

Nuvola Re Rosso 4pz

€22.0
Menu Information

4 spicchi. Omaggio a Bergamo e Brescia capitali della Cultura italiana 2023 fior di latte, salame bergamasco,
stracchino all’antica delle Valli Orobiche

Nuvola Pà e Salam ripiena 4pz

€18.0
Menu Information

Burrata di Andria, acciughe di Cetara, peperone cornetto siciliano, menta

Nuvola Positano 4pz

€19.0

LE PALE

Impasto all’avena, grano saraceno, grano tenero e semi misti. Servite in 12 spicchi, farcite in due metà differenti. Consigliamo di condividerle nel percorso di degustazione. Tutte le nostre pizze sono realizzate per garantire un risultato equilibrato e non possono subire variazioni.

Menu Information
METÀ pomodoro di Tramonti Az. Agr.Terra di Mezzo, bufala di Paestum “Rivabianca”, crudo di Parma S. Ilario 30 mesi
METÀ pomodoro di Tramonti Az. Agr.Terra di Mezzo, bufala di Paestum “Rivabianca”, pomodoro datterino, basilico

Pala Bufalosa

€36.0
Menu Information

METÀ pomodoro di Tramonti Az. Agr.Terra di Mezzo, melanzane, pesto di basilico, pecorino toscano stagionato “ Il Fiorino”
METÀ pomodoro di Tramonti Az. Agr.Terra di Mezzo, burrata di Andria, prosciutto cotto “Branchi”, parmigiano reggiano “Gennari”

Pala del Maestro

€38.0
Menu Information
Impasto con avena, grano saraceno e semi misti.

METÀ bufala di Paestum “Rivabianca”, provola affumicata, pancetta cotta Capitelli “La Giovanna”, rosmarino

METÀ melanzane, peperone cornetto siciliano, ricotta vaccina, pomodori secchi di Tramonti, noci

Pala Rustica

€38.0
Menu Information

METÀ fior di latte, burrata di Andria, misticanza, mortadella Bonfatti
METÀ fior di latte, peperone cornetto siciliano, branzi FTB, salamino piccante

Pala Italiana

€38.0

LE CONTEMPORANEE

Impasto con farina integrale Petra 9, orzo e riso, soffice e fragrante allo stesso tempo. Servite in 4 spicchi. Consigliamo di condividerle nel percorso di degustazione!
Le acciughe che utilizziamo provengono dal Mar Mediterraneo, lavorate a Cetara dalle aziende storiche: Nettuno e Armatore

Menu Information

Bufala di Paestum “Rivabianca”, formaggio di capra “La Via Lattea”, bresaola orobica,
confettura di limone della costiera Amalfitana e timo, noci

Via Lattea

€19.0
Menu Information

Focaccia farcita dopo cottura con: burrata di Andria, misticanza,
salmone Upstream leggermente affumicato, zest di limone di Amalfi

Focaccia Upstream

€20.0
Menu Information
Pomodoro corbarino bio, burrata di Andria, acciughe di Cetara, origano

Acciughina

€17.0
Menu Information

Verdure di stagione, ricotta vaccina, pomodori secchi di Tramonti, pesto di basilico

Monti Lattari

€17.0

PIZZE TONDE AL PIATTO

A scelta in due differenti tipologie di impasto, entrambi a lievito madre vivo.

In primo piano
Menu Information

Concorso gastronomico 2022 - 1 Classificata | FOR-ME PIZZA CATEGORIA “FORMAGGI D’ITALIA”

Pomodoro corbarino bio, acciughe di Cetara, pomodoro datterino, parmigiano reggiano “Gennari”,origano, olio al limone di Amalfi

Cetara integrale

€14.0
Menu Information

Pomodoro datterino, peperone cornetto siciliano + dopo cottura: burrata di Andria, Pata Negra 100% Bellota Consorcio de Jabugo 36 mesi

Focaccia Patanegra Integrale

€22.0
Menu Information

Suggerita dalla guida “Where to eat Pizza”

Fior di latte, burrata di Andria, crudo di Parma S. Ilario 30 mesi, pomodoro datterino, olio al limone di Amalfi_16,5

Alberobello

€16.5
Menu Information

Zucchine + dopo cottura: rosmarino, burrata di Andria,
pesto di basilico, pomodoro datterino, bresaola orobica

Focaccia Chicca Integrale

€17.0
Menu Information

Pomodoro corbarino bio, fior di latte, olive taggiasche, prosciutto cotto “Branchi”, champignon freschi

Capricciosa Taggiasca

€15.0
Menu Information

Pomodoro corbarino bio + dopo cottura:
bufala di Paestum “Rivabianca”, misticanza, pesto di basilico, pomodori secchi di Tramonti, pecorino toscano stagionato “ Il Fiorino”

Estiva

€17.0
Menu Information

Concorso gastronomico 2022 - 1 Classificata | FOR-ME PIZZA CATEGORIA “FORMAGGI D’ITALIA”

Pomodoro corbarino bio, acciughe di Cetara, pomodoro datterino, parmigiano reggiano “Gennari”,origano, olio al limone di Amalfi

Cetara integrale

€14.0
Menu Information

Pomodoro datterino, peperone cornetto siciliano + dopo cottura: burrata di Andria, Pata Negra 100% Bellota Consorcio de Jabugo 36 mesi

Focaccia Patanegra Integrale

€22.0
Menu Information

Suggerita dalla guida “Where to eat Pizza”

Fior di latte, burrata di Andria, crudo di Parma S. Ilario 30 mesi, pomodoro datterino, olio al limone di Amalfi_16,5

Alberobello

€16.5
Menu Information

Zucchine + dopo cottura: rosmarino, burrata di Andria,
pesto di basilico, pomodoro datterino, bresaola orobica

Focaccia Chicca Integrale

€17.0
Menu Information

Pomodoro corbarino bio, fior di latte, olive taggiasche, prosciutto cotto “Branchi”, champignon freschi

Capricciosa Taggiasca

€15.0
Menu Information

Pomodoro corbarino bio + dopo cottura:
bufala di Paestum “Rivabianca”, misticanza, pesto di basilico, pomodori secchi di Tramonti, pecorino toscano stagionato “ Il Fiorino”

Estiva

€17.0
Menu Information

Fior di latte, filetti di tonno rosso sott’olio “Campisi”, cipollotto di Tropea spadellato, pecorino stagionato, pepe

Tonnarella integrale

€19.0
Menu Information

Fior di latte, branzi FTB + dopo cottura: crudo di Parma S. Ilario 30 mesi, rucola, parmigiano reggiano “Gennari”

Calzone Sanpellegrino

€17.0
Menu Information

Fior di latte, pomodoro datterino, salamino piccante, provola affumicata

Capitignano Integrale

€13.5
Menu Information

Fior di latte, burrata di Andria, pistacchio, mortadella Bonfatti

Mortazza

€15.0
Menu Information

Fior di latte, burrata di Andria, verdure di stagione, olive taggiasche, zenzero

Ostuni integrale

€16.0
Menu Information

Bufala di Paestum “Rivabianca”, pomodoro datterino, capperi di Linosa, olive taggiasche, origano, basilico

Caprese

€15.0
Menu Information
Pomodoro Corbarino bio, fior di latte

Margherita

€9.0
Menu Information

Fior di latte, melanzane, provola affumicata, misticanza, mortadella Bonfatti

Ferrarese

€16.0
Menu Information

Pomodoro corbarino bio, peperone cornetto siciliano, provola affumicata,
capperi di Linosa, filetti di tonno rosso sott’olio “Campisi”

Sicilia

€19.0
Menu Information

Pomodoro corbarino bio, fior di latte, salamino piccante, capperi di Linosa, olive taggiasche

Diavola

€14.0
Menu Information

Cipollotto di Tropea, pomodoro datterino, rosmarino, capperi di Linosa + dopo cottura: filetti di tonno rosso sott’olio “Campisi”, rucola

Focaccia Isolana Integrale

€19.0
Menu Information

Pomodoro corbarino bio, bufala di Paestum “Rivabianca”, prosciutto cotto “Branchi”, parmigiano reggiano “Gennari”

Delicata

€15.0
Menu Information

Bufala di Paestum “Rivabianca”, peperone cornetto siciliano,
pecorino toscano stagionato “ Il Fiorino”, pancetta cotta Capitelli “La Giovanna”

Ciccio

€17.0
Menu Information

Pomodoro corbarino bio, bufala di Paestum “Rivabianca”, prosciutto crudo S.Ilario Riserva 30 mesi

Bufala e crudo

€15.0
Menu Information

Fior di latte, melanzane, burrata di Andria, pomodori secchi di Tramonti,
prosciutto crudo S.Ilario Riserva 30 mesi

Favolosa

€18.0
Menu Information

Pomodoro corbarino bio, capperi di Linosa, olive taggiasche, aglio rosso, pomodoro datterino, provola affumicata, acciughe di Cetara, origano

Vera Napoli integrale

€15.0
Menu Information

Pomodoro corbarino bio, zucchine, burrata di Andria,
prosciutto cotto “Branchi”, parmigiano reggiano “Gennari”

Via Emilia

€17.0
*Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.