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PALA BUFALOSA

€28.00

pomodoro Corbarino, bufala di Paestum,crudo S.Ilario Riserva 30 mesi.Metà pomodoro Corbarino, bufala di Paestum, pomodoo datterino

Descrizione

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pomodoro Corbarino, bufala di Paestum,crudo S.Ilario Riserva 30 mesi.Metà pomodoro Corbarino, bufala di Paestum, pomodoo datterino

Questo va benissimo con

PALA PORCOVEGGY

Metà fior di latte, cime di rapa, salsiccia fresca, pecorino sardo stagionato.Metà fior di latte, ricotta di bufala, verdure di stagione, semi misti

€31.00
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PALA CAMERI

Metàfior di latte, carciofi freschi culatta affumicata Branchi, parmigiano reggiano 24 mesi.Metà fior di latte, radicchio, zola di cameri, noci

€32.00
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PALA GODURIOSA

Metà fior di latte, ricotta di bufala, mortadella Bonfatti, pistacchio di Bronte.Metàbufala diPaestum, radicchio, miele Thunlardo di Patanegra, parmigiano reggiano 24 mesi

€32.00
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PALA COSTIERA

Metà pomodoro corbarino, burrata pugliese, acciughe di Cetara, olio al basilico.Metà pomodoro corbarino, tonno pinna gialla sott’olio “Nettuto Cetara”, cipolla di Tropea, capperi di Linosa, rucola

€34.00
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